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봉지바지락 해감 어떻게 하나요?
오늘 파스타를 만들어먹기 위해서 집에
바지락을 좀 사가려고 하는데
봉지바지락 해감 방법 알고 계신가요?
봉지에 담아져있다고 해서 해감이 필요없다고
생각하실 수 있는데 그렇지 않습니다!
봉지바지락도 해감을 하면 불순물들이 많이
나오기 때문에 30분정도는 꼭 해감을
거친 후 요리를 해주는 것이 좋아요
먼저 바지락을 살살 씻은 후 바지락이 잠기도록 물을
넣어주고 소금을 한스푼 넣어주세요
그런 후 30분정도 기다리면 바지락에서
불순물들이 나온다고 합니다
그 다음에는 불순물이 나오지 않도록 깨끗하고
헹궈준 후 요리해주면 된다고 하네요
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