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김치가 얼었을때 이렇게 해보세요 : )
겨울이 시작될 무렵 열심히 김장해 놓은
김치를 김치냉고에 넣어놨더니
간혹 얼은 김치가 있더라구요~
이렇게 김치가 어는 이유는
젓갈, 소금의 양에 따라 얼 수 있다고 하는데요.
김치가 얼었을때 그냥 먹으면
조금 밍밍한 맛(?)이 날 수 있으니까
이러한 경우 김치찌개나 찜,
다른 양념과 함께 볶아 드시는 것이
훨씬 더 맛있게 먹을 수 있어요 ^^
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